Natural Co Ferment 2020

Dieser Co-Ferment vereint Wiener Gemischter Satz Traubensaft und Wiener Apfelsaft zu gleichen Teilen und wird gemeinsam vergoren. Durch die spontane Gärung, den Verzicht auf Filtration und nur minimale Schwefelung entsteht ein naturbelassener Wein voller Spannung. Er zeigt eine frische, mineralische Note, kombiniert mit saftiger Frucht – leicht, verspielt und erfrischend anders.