Pinot Noir OHNE 2019

Wieder mit nix! Doch! In die Nase steigt geeiste Waldbeerenfrucht, Nuancen von Kräutern mit feinem Lakritzetouch, ein lebendiger und saftiger Duft. Am Gaumen schmeckt man Himbeeren und Brombeeren, durch die frische Minze ist der Pinot kühl in der Aromatik, er ist puristisch und strukturiert, hat eine gute Komplexität, wirkt fein und „sensibel“. Extrem langer Nachhall! Keine Reinzuchthefen, keine Filtration, kein Schwefel! Und auch "HISTAMINFREUNDLICH"!